国外蘑菇工厂化生产技术问答(续前)  

作　　者：杨国良[1] 

机构地区：[1]河北大学生物技术中心,河北保定071000

出　　处：《食用菌》2010年第4期73-74,共2页Edible Fungi

摘　　要：第14问：蘑菇栽培的发菌温度多高为适？ 蘑菇菌丝的生长速度主要取决于环境温度是否适宜。图23是蘑菇菌丝在堆肥上生长的典型曲线，其生长速度随着温度的升高而逐渐加快，24℃左右最适宜；高于27℃，生长速度急剧下降；32℃以上蘑菇菌丝很快死亡。

关 键 词：蘑菇栽培 工厂化生产技术 生长速度 国外 环境温度 典型曲线 菌丝 发菌 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]