液体发酵技术培养桑黄的工艺条件优化试验  

作　　者：李瑞雪[1] 汪泰初[1] 贾鸿英[1] 胡飞[2] 

机构地区：[1]安徽省农业科学院蚕桑研究所,安徽合肥230061 [2]安徽省农业科学院植保研究所,安徽合肥230061

出　　处：《中国蚕业》2010年第3期20-24,共5页China Sericulture

基　　金：安徽省农业科学院院长青年基金项目(编号09A0505);安徽省科技厅国际合作项目(编号09080703010)

摘　　要：以桑黄菌丝体生物量为检测指标,通过单因素筛选及正交试验对桑黄高产的液体培养工艺进行了优化。研究结果显示:桑黄最佳液体培养基配方:玉米粉30g/L,马铃薯300g/L,KH2PO40.5g/L,丝氨酸1.0g/L;最佳培养条件:在起始pH值6.0、摇床转速130r/min、培养温度27℃条件下,将培养3d的液体母种以15%的接种量,接种到装有100mL液体培养基的250mL三角瓶中,培养6d;在此条件下培养桑黄生物量最高,可达16.687mg/mL,比优化前提高了80.6%,经统计学分析,差异极显著(P<0.01)。

关 键 词：桑黄 液体发酵 培养工艺 优化 

分 类 号：S567.39[农业科学—中草药栽培]