改善牛奶品质的新型饲料添加剂——大豆异黄酮  

作　　者：隋美霞[1] 任燕锋[1] 刘海霞[1] 刘大森[2] 杨山亭 

机构地区：[1]东北农业大学动物营养研究所 [2]东北农业大学理学院 [3]山东烟台龙大集团养殖部

出　　处：《北方牧业》2010年第14期27-27,共1页

摘　　要：大豆异黄酮是从大豆中提取的一种生物活性物质，目前发现的异黄酮类化合物主要有3类，即大豆甙类、染料木甙类、黄豆甙类，其中应用于奶牛生产中的有效成分——染料木素为关键物质。随着生活水平的提高，人们对食品质量的要求越来越高。畜牧业生产中天然的绿色饲料添加剂愈加受到重视。

关 键 词：绿色饲料添加剂 大豆异黄酮 牛奶品质 生物活性物质 异黄酮类化合物 染料木素 畜牧业生产 有效成分 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]