肉糜加工设备的选型  

作　　者：李博[1] 张海滨[1] 谭增鑫[1] 

机构地区：[1]黑龙江省农业机械工程科学研究院,黑龙江哈尔滨150081

出　　处：《肉类工业》2010年第8期5-6,共2页Meat Industry

摘　　要：阐述了骨肉分离技术,简单介绍了几种骨肉分离机的工作原理,对市场上销售的几种主要类型的骨肉分离机加以横向比较,归纳总结了几种类型骨肉分离机的优缺点,为企业选择合适的骨肉分离设备提供参考。

关 键 词：骨肉分离机 比较 挤压式 皮带式 旋转式 

分 类 号：TS251.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]