微生物絮凝剂ZS-7的纯化及其结构特征研究  

Study on Structural Characterization and Purification of Bioflocculant ZS-7

作　　者：黎忠[1] 张修玉[2] 秦建桥 王开峰[4] 

机构地区：[1]中水珠江规划勘测设计有限公司水环境与生态修复研究所,广州510610 [2]环境保护部华南环境科学研究所,广州510655 [3]广东省环境科学研究院,广州510045 [4]嘉应学院化学与环境学院,梅州514015

出　　处：《环境科学》2010年第9期2184-2190,共7页Environmental Science

基　　金：水利部公益性行业专项科研项目(200801065)

摘　　要：采用透析、乙醇沉淀、凝胶过滤层析对微生物絮凝剂ZS-7进行了纯化.经鉴定纯化后的微生物絮凝剂ZS-7是一种新型的糖蛋白,其产量大约为0.98 g/L发酵液.ZS-7主要由多糖和蛋白质组成,含量分别为91.5%和8.4%.进一步的分析表明ZS-7中含有酸性多糖包括糖醛酸(16.4%)、丙酮酸(7.1%)和乙酸(0.5%).采用凝胶色谱法测得ZS-7的相对分子质量为6.89×104.红外光谱、X射线能谱图和核磁共振图谱说明糖蛋白絮凝剂ZS-7含有羟基、氨基、羧基、甲氧基和磺酸等功能性基团.单糖组成分析说明ZS-7主要由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,各单糖的摩尔比大致为:半乳糖∶葡萄糖∶甘露糖∶鼠李糖=142∶2.2∶4.5∶3.4.The bioflocculant ZS-7 was purified to homogeneity by ethanol precipitation,dialysis and gel permeation chromatography（GPC）.About 0.98 g of the purified bioflocculant could be recovered from 1L of fermentation broth.The purified bioflocculant was identified as a glycoprotein consisting of polysaccharide（91.5%） and protein（8.4%）,with an approximate molecular weight of 6.89 × 104.The major component of ZS-7 is an acid polysaccharide including uronic（16.4%）,pyruvic（7.1%） and acetic acids（0.5%）.It consists of galactose,glucose,mannose and rhamnose in a molar ratio of 142 ∶ 2.2 ∶ 4.5 ∶ 3.4.X-ray photoelectron spectroscopy（XPS） and Fourier transform infrared（FTIR） and NMR spectrum of the bioflocculant indicate the presence of carboxyl,hydroxyl,amide,amino,methoxyl and sulfate groups.

关 键 词：微生物絮凝剂 地衣芽孢杆菌X14 糖蛋白 纯化 结构特征 

分 类 号：X703.1[环境科学与工程—环境工程]