化痰止咳说紫菀  

作　　者：胡献国 

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2010年第9期35-35,共1页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：紫菀,又名紫苑、炙紫菀,为菊科多年生草本植物紫菀的根及根茎,《本草纲目》言＂其根色紫而柔宛,故名＂。其花、根均可入药,为临床常用的止咳化痰药。紫菀嫩幼苗可食用,每年5～6月份采集幼嫩苗及嫩茎叶,以开水焯后,换凉水浸泡,可以炒食、煮粥、和面蒸食或盐渍。

关 键 词：紫菀 化痰止咳 多年生草本植物 《本草纲目》 止咳化痰药 可食用 嫩茎叶 水浸泡 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]