苍山大蒜主栽品种介绍  

作　　者：金保伟 

机构地区：[1]山东省苍山县蔬菜发展管理局,山东苍山276000

出　　处：《中国果菜》2010年第8期50-51,共2页China Fruit & Vegetable

摘　　要：苍山大蒜是山东省的名产蔬菜之一，有着悠久的栽培历史。它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择、人工的定向培育而形成的苍山特有品种。代表品种为蒲棵、糙蒜、高脚子。具有头大瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富等特点。

关 键 词：苍山大蒜 品种介绍 生态环境条件 栽培历史 自然选择 定向培育 代表品种 营养丰富 

分 类 号：S633.4[农业科学—蔬菜学]