混合发酵蚕蛹复合蛋白饲料的初步研究  

Study on the condition of silkworm pupas compound protein by mixed fermentation

作　　者：叶明强[1] 邝哲师[1] 赵祥杰[1] 廖森泰[2] 罗国庆[2] 王希娥[3] 

机构地区：[1]广东省农业科学院农业生物技术研究所 [2]广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 [3]华南农业大学动物科学学院

出　　处：《中国饲料》2010年第18期10-12,23,共4页China Feed

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金;粤港关键领域重点突破项目(2006A25001002);广东省科技计划农业攻关项目(2007A0201000043)

摘　　要：本试验采用了四株枯草芽孢杆菌X1、X2、X3、X4、啤酒酵母菌Y和乳酸杆菌Z对豆粕、花生饼和蚕蛹复合蛋白饲料进行发酵,旨在提高蚕蛹在饲料中的利用率。综合分析试验结果得出:X1、X4、Y、Z的组合效果最佳,其接种量分别为1%、2%、2%、4%;豆粕:花生饼:蚕蛹的最佳配比为6:3:1;饲料粒度40目,温度为35℃,料水比为1:1,初始pH为6,糖蜜添加1%为最佳发酵基本条件。For improving the utilization of silkworm pupa in ieed industry, the mixed lermentatlon condition ot com- pound protein feed of soybean,peanut and silkworm pupas by Bacillus subtilis X1,X2,X3,X4,Beer saccharomycete Y and Lactobacillus Z was studied.The results showed that the best combination was X1,X4,Y,Z and the optimal quantity was 1%,2 %,2 %,4 % respectively.The proportion of soybean, peanut and silkworm pupas was 6：3：1, feed brokenness of powder 40 mesh, temperature of 35 ℃,material to water ratio of 1：1,initial pH value of 6 and molasses addition of 1% were the optimal fermentation condition.

关 键 词：混合发酵 蚕蛹 发酵工艺 

分 类 号：S816.6[农业科学—饲料科学]