鲁西黄牛肉用新品系选种方法探讨  

作　　者：何绍钦[1] 

机构地区：[1]山东省济宁农业学校,272100

出　　处：《中国畜禽种业》2010年第9期51-53,共3页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

基　　金：优质肉牛新品种选育与产业化开发(2008BADB2B03)"子课题"鲁西牛新品系核心群建立及选育提高2008BADB2B03-16

摘　　要：鲁西黄牛是我国五大良种黄牛之一,除了体躯高大、役用能力强、适应性良好外,还具有早熟、肉用性能好、皮薄肉细嫩鲜美等特点,其屠宰指标接近国外一些著名的肉牛品种指标。其骨量小（骨肉比为1：5.62）,眼肌面积大（95.5cm^2）,

关 键 词：鲁西黄牛 肉用性能 选种方法 新品系 肉牛品种 屠宰指标 眼肌面积 适应性 

分 类 号：S823[农业科学—畜牧学]