正交实验设计优选荠菜多糖的提取工艺研究  

作　　者：许瑞波[1,2] 毛茜[2] 王吉[2] 刘玮炜[2] 陈小芳[2] 唐秋萍[2] 马卫兴[1,2] 

机构地区：[1]江苏省海洋资源开发研究院,江苏连云港222005 [2]淮海工学院化学工程学院,江苏连云港222005

出　　处：《时珍国医国药》2010年第8期1983-1984,共2页Lishizhen Medicine and Materia Medica Research

基　　金：江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金项目(No.JSIMR09D02);江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题(No.2006HS014);江苏省青蓝工程优秀青年骨干教师项目

摘　　要：目的研究荠菜多糖的提取工艺条件。方法以荠菜多糖的提取率为考察指标,以水为提取剂,采用单因素和正交实验设计考察了浸提温度、料液比、浸提时间、超声提取时间和提取次数等因素对荠菜多糖提取率的影响。结果荠菜多糖的最适宜提取工艺条件是:热水浸提温度为70℃,料液比(原料粉质量g∶蒸馏水体积ml)为1∶20,热水浸提时间为3h,然后超声提取30 min,提取3次,此时荠菜多糖的提取率为2.64%。所得粗多糖经Sevag法脱蛋白处理后,其UV扫描图中260～280 nm处的吸收峰明显减小,说明该法可以较好的脱除产品中的核酸、蛋白质。结论该实验为荠菜多糖的提取、纯化提供了一定的理论依据。

关 键 词：荠菜 多糖 提取 超声辅助法 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]