西藏饮食文化资源的特点及其旅游开发  

作　　者：曹水群[1] 

机构地区：[1]西藏民族学院政法学院,陕西咸阳712082

出　　处：《云南财经大学学报（社会科学版）》2010年第2期78-79,共2页Yunan Finance & Economics University Journal of Economics & Management

基　　金：2010年西藏民族学院重点科研项目"西藏乡村旅游发展研究"

摘　　要：西藏的饮食文化资源丰富而独特,具有较高的旅游开发价值。西藏饮食文化资源的旅游开发须遵循五个原则,即:与旅游业紧密结合;坚持政府的主导作用;空间布局和分层开发要科学;注重文化、挖掘内涵、突出特色、坚持创新;坚持饮食文化产业的可持续发展。

关 键 词：西藏 饮食文化资源 旅游 开发 

分 类 号：F592.7[经济管理—旅游管理]