纯白金针菇高产高效栽培技术  

作　　者：张时 汪尚法 

机构地区：[1]江苏滨海市玉龙路164号滨海食用菌研究所,224500

出　　处：《农村新技术》2010年第10期12-13,共2页

摘　　要：纯白金针菇是当今著名的食用菌之一,也是市场上十分走俏的天然保健食品。据最新研究,纯白金针菇含有少量的牛磺酸,对大脑十分有益,特别是对促进儿童大脑发育有良好的保健功效。纯白金针菇不仅营养丰富，味道鲜美，口感独特，还具有较高的药用价值，是值得开发的保健食品。

关 键 词：白金针菇 高产高效栽培技术 天然保健食品 大脑发育 保健功效 营养丰富 药用价值 食用菌 

分 类 号：S646.15[农业科学—蔬菜学]