美国鲥鱼高产模式关键技术  

作　　者：张云龙[1] 邵辉[1] 袁娟[1] 陈丽萍[1] 

机构地区：[1]华中农业大学水产学院,430070

出　　处：《渔业致富指南》2010年第19期35-36,共2页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：鲥鱼肉味鲜美,营养价值丰富,且药用价值极高,一直深受中国人民的喜爱。但由于其野生资源的破坏,据调查,已有10多年未能在长江捕到鲥鱼,其资源濒临灭绝,恢复长江鲥鱼资源已经很难,鲥鱼在1988年被列为国家一级野生保护动物。因此,美国鲥鱼于2003年由＂爱格斯＂公司引进中国作为长江鲥鱼的替代品。

关 键 词：美国鲥鱼 技术 野生资源 营养价值 药用价值 保护动物 中国人 长江 

分 类 号：S965.3[农业科学—水产养殖]