亚营养下化能异养型微生物能量利用的研究  

Energy Utilization of Heterotrophic Microbes under Sub-nutrition Conditions

作　　者：黄继红[1,2] 杜冰[1] 夏雨[1] 袁根良[1] 杨公明[1] 王娟[3] 

机构地区：[1]华南农业大学食品学院,广东广州510642 [2]河南省食品工业科学研究所,河南郑州450053 [3]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510641

出　　处：《现代食品科技》2010年第9期926-930,共5页Modern Food Science and Technology

基　　金：国家863高技术引导项目(2003AA001029)

摘　　要：本文通过研究典型的化能异养型微生物在不同营养状态下对能量利用率的考核,得出了控制合适的营养条件,可以提高细胞对能量利用率,节约原辅材料资源。体现了细胞经济观点的双重含义—细胞的经济性和接受改造的极限性。In this paper,the energy utilization of heterotrophic microbes in different nutritional status was studied.Results showed that,by controlling the nutritional conditions of the cells,the energy efficiency can be improved and raw and auxiliary materials can be saved.

关 键 词：亚营养 化能异养型 能量利用率 细胞经济 

分 类 号：Q93[生物学—微生物学]