原料乳的验收检查和初步处理  

作　　者：王金梅 

机构地区：[1]黑龙江宏达北方乳品科技有限公司鹤山分公司,161443

出　　处：《养殖技术顾问》2010年第9期73-73,共1页Technical Advisor for Animal Husbandry

摘　　要：1验收检查验收原料乳时除根据标准进行感观指标的检验外,还要进行理化性质、微生物方面的检查。1.1乳的密度正常乳的密度是乳中各种成分密度的平均值,当乳中比水重的无脂干物质增多时,乳的密度会增高,加水时密度则降低。

关 键 词：验收检查 原料乳 无脂干物质 感观指标 检查验收 理化性质 密度 微生物 

分 类 号：TS252.2[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]