黑玉米营养保健及产业化开发  

作　　者：刘忠祥[1] 

机构地区：[1]甘肃省农业科学院作物研究所,兰州730070

出　　处：《中国种业》2010年第10期16-18,共3页China Seed Industry

基　　金：甘肃省科技重大专项<农作物杂种优势利用关键技术研究及良种示范>部分研究内容

摘　　要：从黑玉米子粒营养及保健功能、加工利用与产业化开发等方面进行了论述,提出了黑玉米产业化开发需要重点抓好以下几点:黑玉米产业化开发需要确定产业主导方向;需要特别注重品种的选择;需要选择有一定实力、素质的企业为龙头;需要借助于"公司+农户+基地"的运作方式;需要有强有力的科学技术作为技术支撑。

关 键 词：黑玉米 遗传改良 营养保健 产业化开发 

分 类 号：F326.1[经济管理—产业经济] S513[农业科学—作物学]