腌制盐水蘑菇“八步走”  

作　　者：田沛雨[1] 

机构地区：[1]山东省枣庄市山亭区农业局,277200

出　　处：《蔬菜》2010年第10期30-30,共1页Vegetables

摘　　要：腌制成的盐水蘑菇,营养丰富,风味独特。现把其腌制＂八步走＂介绍如下：

关 键 词：盐水蘑菇 腌制 营养丰富 风味 

分 类 号：TS219[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]