浅谈氨基酸螯合物的生理功能与应用前景  

作　　者：洪学[1] 

机构地区：[1]吉林省大安市龙沼镇农科站畜牧组

出　　处：《山西饲料》2010年第4期51-52,共2页

摘　　要：微量元素是动物维持生命和生长发育的必需营养素之一，它们直接或问接地参与机体几乎所有的生理生化过程，满足机体正常生命活动的需要。在动物营养研究中，微量元素依次经历了无机盐、简单有机物和氨基酸螯合盐等三个阶段。无机盐因为易与饲料中植酸、纤维素等成分形成不溶性螯合物，导致在动物中生物利用率低。简单的有机酸盐虽然比无机盐稳定，但消化吸收率仍不理想。

关 键 词：氨基酸螯合物 生理功能 应用 动物营养 氨基酸螯合盐 微量元素 生命活动 生物利用率 

分 类 号：S816.72[农业科学—饲料科学]