不同饲粮蛋白水平下莱克多巴胺(Ractopamine)对肥育猪生长性能、胴体品质的影响  

作　　者：陈洪亮 许梓荣[1,2] 

机构地区：[1]山东历城齐鲁动物保健品厂 [2]浙江农业大学饲料研究所

出　　处：《饲料博览》1999年第3期3-5,共3页Feed Review

摘　　要：本试验研究了１８％和１３．５％两种饲粮蛋白水平下，莱克多巴胺（Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ）对肥育猪生长性能、胴体品质的影响。结果发现：①在１８％的饲粮蛋白水平下，添加２０ｍｇ／ｋｇ　Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ使肥育猪平均日增重增加９．０５％（Ｐ＜０．０５），料重比下降１４．４８％，而在１３．５％蛋白水平下，Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ对猪的生长性能无显著影响；②在１３．５％和１８％蛋白水平下，Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ均显著改变了猪的胴体组成，使胴体瘦肉率分别提高５．４６％和６．３４％（Ｐ＜０．０１），胴体脂肪率下降２１．４％和２２．７５％（Ｐ＜０．０５）；③Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ对不同骨骼肌具有不同作用效果，使背最长肌、贮头肌、半腱肌重量增加，而对臀中肌、股四头肌重量无影响；④Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ对背最长肌大理石纹，色泽、系水力、ｐＨ值等肉质指标无显著影响。

关 键 词：蛋白水平 莱克多巴胺 肥育 猪 生长性能 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]