γ射线辐照萌动洋葱保鲜研究  

作　　者：董华强[1,2,3] 郭定成[1,2,3] 陈文铨 

机构地区：[1]佛山科学技术学院 [2]山西农业大学 [3]福建农业大学

出　　处：《北方园艺》1999年第2期5-6,共2页Northern Horticulture

摘　　要：采用０．０１～０．１１ＫＧｙ的γ－射线照射早期已萌动洋葱，在室内自然温度条件下贮藏，证明０．０３ＫＧｙ以上剂量可有效地抑制早期已萌动洋葱芽的生长，以０．０３～０．０５ＫＧｙ为最佳剂量，经该剂量辐照处理洋葱，其贮藏寿命较对照延长５个月。γ－射线照射抑制已萌动洋葱生长的原因，是因辐照损伤洋葱内芽所致。

关 键 词：γ-射线 萌动洋葱 贮藏 

分 类 号：S633.209.3[农业科学—蔬菜学]