广西巴马长寿村80岁以上老人营养状况及慢性病调查  

作　　者：付鹏[1] 谢琪[1] 陈进超[1] 

机构地区：[1]广西壮族自治区南溪山医院内科

出　　处：《医食参考》2010年第11期13-13,共1页

摘　　要：营养调查结果显示，长寿老人的膳食结构特征为低热能、低脂肪、低盐、低胆固醇饮食；这与城市居民的膳食结构存在明显差异。优质蛋白的摄入不足而导致营养不良的大量存在，而乳品类摄入量竟然为零；巴马老年人大都体形矮小，营养不良较为普遍，这显然与饮食摄入量是正向相关的。但是。人群存在大量长寿老人是事实。这很值得我们进行更进一步的研究和探讨。

关 键 词：长寿老人 营养状况 调查结果 慢性病 长寿村 饮食摄入量 广西 低胆固醇饮食 

分 类 号：R161.7[医药卫生—公共卫生与预防医学]