2008年青岛奥运会帆船比赛食品安全保障体系的建立与管理  

作　　者：靳晓梅[1] 高汝钦[1] 邵兵[2] 刘楠[3] 

机构地区：[1]青岛市卫生局卫生监督局,266034 [2]北京市疾病预防控制中心中心实验室 [3]军事医学科学院卫生学环境医学研究所军队卫生检验研究室天津市环境与食品安全风险监控技术重点实验室

出　　处：《中华预防医学杂志》2010年第10期943-945,共3页Chinese Journal of Preventive Medicine

基　　金：国家科技支撑计划（2006BAK02A27、2009BADB9B03-Z05）;国家自然科学基金（30800915）

摘　　要：青岛作为2008年北京奥运会惟一伙伴城市,首次承办奥运会帆船比赛（简称奥帆赛）,食品安全成为奥帆赛保障工作的重点之一.

关 键 词：北京奥运会 食品安全 安全保障体系 比赛 青岛 管理 保障工作 

分 类 号：R686[医药卫生—骨科学]