不同发光二极管对青蒜苗营养品质的影响  

Effects of Different Light Emitting Diode Sources on Nutritional Quality of Garlic Seedling

作　　者：杨晓建[1] 刘世琦[1] 张自坤[1] 马琳[1] 张宇[1] 尉辉[2] 

机构地区：[1]山东农业大学园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,泰安271018 [2]山东农业管理干部学院,济南250100

出　　处：《营养学报》2010年第5期518-520,共3页Acta Nutrimenta Sinica

基　　金：国家公益性行业科技专项,葱姜蒜产业发展关键技术研究与开发(No.200903018)

摘　　要：大蒜（Allium sativum L.）属百合科葱属2年生草本植物,以鳞茎、蒜薹、嫩叶为主要产品。其产品营养丰富,味道鲜美,能增进食欲,并有杀菌作用。青蒜苗鲜嫩可口,兼可调味,深受消费者青睐,生长时间短,可提高土地利用率。

关 键 词：青蒜苗 LED光源 品质 光质 

分 类 号：S633.4[农业科学—蔬菜学]