用ICP-AES法测定不同地域枣中铁含量  

The determination of iron in the Chinese jujubes by ICP-AES

作　　者：孟君[1] 任向莉[2] 蒋玲[3] 

机构地区：[1]郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州450002 [2]商丘职业技术学院园林与食品加工系,河南商丘476000 [3]郑州轻工业学院材料与化学工程学院,河南郑州450002

出　　处：《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2010年第4期32-33,44,共3页Journal of Zhengzhou University of Light Industry:Natural Science

基　　金：国家自然科学基金项目(20565001)

摘　　要：采用高温灰化法、湿法消解法和水提取法分别对不同地域红枣进行预处理,并采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对样品中的铁含量进行测定.方法的检测限为0.102μg/L,相对标准偏差为0.7%～3.2%,回收率为89%～103%,结果较为满意.Different Chinese jujubes were pretreated using method of high temperature ashing,wet digestion and water extraction,respectively.The contents of the iron was determined by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry.The method of the detection limit is 0.102 μg/L and RSD is 0.7%～3.2% and the recovery is 89%～103%.

关 键 词：枣 微量元素 电感耦合等离子体原子发射光谱法 铁含量 

分 类 号：O657.31[理学—分析化学]