樱桃干加工技术  

出　　处：《农家致富顾问》2010年第11期42-42,共1页

摘　　要：1．选果。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁少的樱桃，去除霉烂、不成熟果，然后摘除果柄，装入篮子，在水槽或盆内用流水清洗2～3次，去除杂质。

关 键 词：樱桃干 加工技术 果粒大小 去除杂质 水清洗 霉烂 果柄 摘除 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]