马铃薯炸片种质克P06-4-58的选育与评价  

作　　者：李军[1] 刘喜才[1] 宋继玲[1] 张明爽[1] 刘春生[1] 孙邦升[1] 

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院克山分院,克山161606

出　　处：《中国种业》2010年第11期62-62,共1页China Seed Industry

摘　　要：20世纪80年代,我国马铃薯育种和种质资源创新都是以高产、抗病、早熟和鲜食为选育目标;然而,进入21世纪以来,随着马铃薯加工业的不断发展、国内外客商的纷纷投资办厂,市场上对适合各种马铃薯加工品种的需求量越来越大，尤其是适合油炸、低还原糖、低温抗糖化的品种。

关 键 词：种质资源创新 马铃薯炸片 选育目标 评价 马铃薯加工业 加工品种 国内外 需求量 

分 类 号：S532[农业科学—作物学]