不粘锅成分可能致胆固醇增加  

出　　处：《科学养生》2010年第12期32-32,共1页

摘　　要：美国一项研究发现，全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐与儿童和青少年体内胆固醇水平存在明显关联。研究报告刊登在《儿童青少年医学文献》上。全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐属于全氟烷基酸。食品包装和不粘厨具等日用品材料常含这类人工合成物质。

关 键 词：胆固醇水平 不粘锅 成分 全氟辛烷 全氟辛酸 医学文献 人工合成 食品包装 

分 类 号：R972.6[医药卫生—药品]