一种L-苯丙氨酸衍生物的合成及其凝胶化研究  

SYNTHESIS AND GELATION OF A LOW MOLECULAR MASS GELATOR BASED ON L-PHENYLALANINE DERIVATIVE

作　　者：冯桂龙[1] 洪亮[2] 

机构地区：[1]井冈山大学化学化工学院,江西吉安343009 [2]武汉软件工程职业学院环境与生化工程系,湖北武汉430205

出　　处：《井冈山大学学报（自然科学版）》2010年第6期35-39,共5页Journal of Jinggangshan University (Natural Science)

基　　金：井冈山大学博士科研启动基金项目

摘　　要：本研究设计合成了一种可自组装的L-苯丙氨酸衍生物凝胶因子—3-{[2-(十二酰胺基)-3-苯丙基]酰氨基}丁酸(1),并用1H-NMR、元素分析和FTIR等手段对其结构进行了表征。考察了其在27种常见溶剂中的凝胶行为,结果表明化合物1可使其中的11种溶剂凝胶化而形成热可逆的超分子凝胶。室温下1在苯中的最低凝胶浓度为0.2%,苯凝胶的凝胶-溶胶相转变温度(Tgel)随凝胶因子的浓度的增加而升高。A L-phenylalanine-based molecule 3-{[2-（oxododecylamino）-3-phenyl-propanoyl] amino}butyrate （1） was synthesized and characterized by 1H-NMR,elemental analysis and FTIR.Its gelation behavior in 27 solvents was evaluated and the compound geled 11 of the solvents tested,yielding typical thermally reversible supramolecular organogels.The results also showed that the minimum gelation concentration （MGC） of 1 in benzene was 0.2% and the gel-to-solution phase-transition temperatures （Tgel） of gel in selected solvents increased with the enhancing of gelator concentration.

关 键 词：凝胶因子 超分子凝胶 L-苯丙氨酸衍生物 合成 

分 类 号：O623.736[理学—有机化学]