畜禽产品质量安全的市场检测、监管对策  

作　　者：彭艳霞[1] 刘彩霞[1] 

机构地区：[1]河北省藁城市畜牧水产局,河北藁城052160

出　　处：《畜牧与饲料科学》2010年第9期88-89,共2页Animal Husbandry and Feed Science

摘　　要：畜禽产品容易受到饲料、生产、加工、流通等环节的污染,其质量安全对人们的生存和健康至关重要,世界范围内的重大疾病流行也对现行管理体制下的市场检测、监管体系提出了更高要求。分析了畜禽产品质量现状及主要污染途径,分析了畜禽产品质量安全在市场检测和监管方面的主要问题,并对市场检测和监管中要着重调整安全检测机构布局、加大软硬件基础设施投入、规范市场监管执法、加强专业技术人才队伍和信息化建设等相应对策进行了概述。

关 键 词：畜禽产品 质量安全 市场检测 市场监管 

分 类 号：F323.5[经济管理—产业经济]