浅谈商品蛙养殖  

作　　者：许彦娜 

机构地区：[1]山西省吕梁市离石区畜牧兽医局,山西吕梁033000

出　　处：《中国科技博览》2010年第36期667-667,共1页China Science and Technology Review

摘　　要：商品蛙肉质洁白细嫩，味道鲜美可口，是一种高蛋白，低脂肪的高级滋补品，被列为当今世界九大名菜之一，我国已将开发蛙类列人星火计划和菜篮子工程。通常说的商品蛙是指人工饲养的大型食用蛙，包括古巴牛蛙和美国青蛙。推广普及饲养商品蛙技术近20年了，蛙类作为一种美味佳肴已被广大消费者所接受。尽管这些年的养蛙生产有起有落，但饲养商品蛙仍不失为农民发家致富的好门路。

关 键 词：商品蛙养殖技术 

分 类 号：S966.3[农业科学—水产养殖]