酶法提取滁菊多糖的工艺优化  

作　　者：刘汉珍[1] 宋飞[1] 俞浩[1] 周国梁[1] 

机构地区：[1]安徽科技学院,安徽凤阳233100

出　　处：《中药材》2010年第10期1632-1636,共5页Journal of Chinese Medicinal Materials

基　　金：国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJC30034)

摘　　要：目的:考察了果胶酶用量、酶解时间、酶解温度、提取温度、提取时间、醇沉浓度等因素对滁菊多糖提取效果的影响,确定了酶法提取滁菊中多糖的最佳工艺条件。方法:以滁菊多糖得率为指标通过正交实验设计研究多糖提取的最佳工艺条件。结果:在酶用量2%、酶解时间1.5 h、酶解温度50℃、提取时间2.5 h、提取温度100℃、醇沉浓度80%的条件下滁菊多糖的得率较高。结论:酶法提取滁菊多糖有较高的多糖得率,与水提醇沉法比较能明显提高多糖的得率。

关 键 词：滁菊 多糖 果胶酶 正交试验设计 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]