肉用鹧鸪的饲养管理  

作　　者：赵延平 

机构地区：[1]吉林省梨树县十家堡镇畜牧站,吉林四平136501

出　　处：《特种经济动植物》2010年第12期11-12,共2页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：鹧鸪做为珍禽野味，具有肉质鲜美、高蛋白、低脂肪的特点而深受人们喜爱。鹧鸪的肉和蛋都是高级营养滋补品，具有一定的药用价值，古籍《食疗草本》中夸赞鹧鸪的肉“补五脏，益心力，令人聪明”，是高档营养保健品。鹧鸪饲养具有低投入、高产出、周转快、风险小等优势。近年来得到迅猛发展。

关 键 词：肉用鹧鸪 饲养管理 营养滋补品 营养保健品 药用价值 高蛋白 低脂肪 珍禽 

分 类 号：S839[农业科学—畜牧学]