贵州香猪内源氮与内源氨基酸代谢规律研究  

Metabolism of Endogenous Nitrogen and Endogenous Amino Acid in Guizhou Xiang Pigs

作　　者：李伟[1] 杨正德[2] 刘代强[1] 许万里[1] 

机构地区：[1]贵州大学动物科学学院,贵阳550025 [2]贵州大学动物营养与饲料科学研究所,贵阳550025

出　　处：《动物营养学报》2010年第6期1523-1528,共6页CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION

基　　金：贵州省优秀科技教育人才省长专项资金项目--<贵州实验动物香猪营养需要模型与代谢调控研究>黔省专合字(2006)8号;贵州省科学技术基金项目--<贵州香猪能量;氨基酸沉积规律与饲养标准研究>黔科合J字(2009)2138号;大学生创新性实验计划项目--<香猪内源氮与内源氨基酸排泄规律研究>贵大国创(2008)005号

摘　　要：选择3.5～4.0月龄、遗传来源相似、体重(12±2)kg的贵州从江香猪、剑白香猪去势公猪各6头,采用无氮饲粮(NFD)法和NFD+5%酶解酪蛋白(EHC)法进行代谢试验,测定贵州香猪内源氮与内源氨基酸的代谢规律,探索贵州香猪的维持蛋白质和氨基酸需要量。研究显示,贵州香猪内源氮排泄量为0.212 g/d W0.75,内源氨基酸排泄量为1.463 g/d W0.75。结果表明,贵州香猪可消化粗蛋白质维持需要量(DCPm)为1.91 g/d W0.75,可消化氨基酸维持需要量为2.10 g/d W0.75,以Lys为100建立贵州香猪维持需要可消化氨基酸模型为:Lys 100、Thr 54、Val 188、Met 40、Ile 79、Leu 126、Phe 101、His 25、Arg 58、Trp 17。An experiment on metabolism of endogenous nitrogen and endogenous amino acids was carried out to ascertain the maintenance requirements of protein and amino acids for Guizhou Xiang pigs breed.Six castrated Congjiang Xiang pigs and 6 castrated Jianbai Xiang pigs at the age of 3.5 to 4 months and body weight of（12±2） kg with the same genetic background were selected,and nitrogen free diet（NFD） and NFD＋5% enzyme-hydrolyzed casin（EHC） methods were adopted in this study.It showed the metabolic rule of endogenous nitrogen was 0.212 g/d W0.75 and that of endogenous amino acids was 1.463 g/d W0.75.The results indicate that the maintenance requirement of digestible crude protein（DCP） is 1.91 g/d W0.75,and that of amino acid（AA） is 2.10 g/d W0.75 for Guizhou Xiang pigs.The AA model（Lys as 100） is： Thr 54,Val 188,Met 40,Ile 79,Leu 126,Phe 101,Lys 100,His 25,Arg 58 and Trp 17.

关 键 词：贵州香猪 内源氮 内源氨基酸 无氮饲粮 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]