破解蔬菜颜色的“健康密码”  

作　　者：于海琴 

出　　处：《科学之友》2011年第1期81-81,共1页Friend of Science Amateurs

摘　　要：蔬菜颜色和健康休戚相关。你知道绚丽的色彩下，隐藏了多少健康奥秘吗？

关 键 词：健康 颜色 密码 破解 

分 类 号：X503.1[环境科学与工程—环境工程]