丙酸和尿素对全株玉米青贮发酵品质和有氧稳定性的影响  

Effect of Some Additives on Fermentation Quality and Aerobic Stability of Whole-crop Corn

作　　者：郭艳萍[1] 玉柱[1] 顾雪莹[1] 那日苏[2] 乌艳红[3] 

机构地区：[1]中国农业大学草地研究所,北京100193 [2]内蒙古农业大学生态环境学院,呼和浩特010019 [3]赤峰市农牧科学研究院,内蒙古赤峰024031

出　　处：《牧草与饲料》2010年第4期37-40,共4页Journal of Forage & Feed

基　　金：948项目“饲草型发酵混合饲料加工技术”（2010-C15）,“国家牧草产业技术体系”.

摘　　要：以全株玉米为试验材料，添加丙酸（0．3％）和尿素（0．5％），研究添加剂对全株玉米青贮发酵和有氧稳定性的影响。结果表明：添加丙酸可降低全株玉米青贮饲料的pH值、氨态氮（P〈0．05）和中性洗涤纤维含量，添加尿素可降低全株玉米青贮饲料的pH值，并提高青贮饲料的乳酸和粗蛋白含量（P〈0．05）；添加丙酸和尿素均可提高全株玉米青贮饲料的有氧稳定性。The experiment was carried out to investigate the effects of adding propionic acid （0.3%） and urea （0.5%） at ensiling on the fermentation quality and aerobic stability of the whole-crop corn. The results indicated that： treated with propionic acid reduced the pH value, ammonia nitrogen （P〈0.05） and NDF content, and treated with urea also decreased the pH value, and significantly increased the lactic acid and CP content （P〈0.05）. Treated with propionic acid and urea all can improve aerobic stability of the whole-crop corn.

关 键 词：全株玉米 添加剂 发酵品质 有氧稳定性 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]