彩色番茄新品种引种比较试验报告  

作　　者：高峰 王波 薛林宝 

机构地区：[1]江苏省扬州市扬子蔬菜科技发展有限公司,225009

出　　处：《蔬菜》2011年第1期41-45,共5页Vegetables

摘　　要：为丰富扬州市番茄果实色彩,满足市场需求,引进不同色彩番茄材料多份,测定了果实成熟过程中可溶性糖、可溶性固形物、有机酸含量、糖酸比、番茄红素、类胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量等的动态变化。掌握这些变化规律,对扬州市栽培彩色番茄管理措施的实施和生理生化的研究均具有重要意义。

关 键 词：番茄 成熟 动态变化 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学]