栽培因素对食用优质稻垩白的影响  

作　　者：张玉烛[1] 马国辉[1] 朱德保[1] 何英豪[1] 谢建红[1] 黎用朝[1] 吴宏恒 朱明 刘国京 

机构地区：[1]湖南省农业科学院,长沙410125 [2]湖南省临澧县农业局,临澧415200

出　　处：《作物研究》1999年第3期9-13,共5页Crop Research

基　　金：国家"九五"科技攻关重中之重项目

摘　　要：为探讨栽培和生态因素对优质稻稻米垩白的影响，１９９６～１９９８ 年在长沙和临澧开展了优质食用稻栽培技术体系的多项试验。结果表明：各项栽培技术和生态因素均对稻米垩白有一定的影响，尤以土壤条件、硫钙镁等中微量元素以及化学调控剂等效果较为明显。早稻在灰泥田和紫潮泥田种植，稻米垩白度较小，晚稻则以黄泥田和灰泥田种植有利降低稻米垩白度；一定量的硫钙镁等中微量元素均有降低稻米垩白度的效果；化学调控剂效果明显，但对不同品种影响不一。

关 键 词：栽培 稻米品质 垩白 水稻 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]