中国快餐业发展对策研究  

作　　者：杨铭铎[1] 张良胤 

机构地区：[1]哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地,哈尔滨150076 [2]北京金丰餐饮有限公司,北京100190

出　　处：《商业时代》2011年第3期17-20,共4页Commercial

基　　金：国家商务部支持项目;"基于阶段定位与趋势预测的中国快餐业发展对策研究"的子课题

摘　　要：中国快餐业从产生到现在,尽管表现出良好的增长势头,但在产品创新、品牌、人力资源、企业管理、规模化、国际化、文化、政府和行业协会等方面仍存在一定问题,这些问题或多或少制约着中国快餐业的发展。本文针对以上问题,提出相应对策,以期为中国快餐业更好更快发展提供指导。

关 键 词：中国快餐业 问题 对策 

分 类 号：F713[经济管理—产业经济]