特色蔬菜——紫背天葵  

作　　者：杨玉兰 

机构地区：[1]闽侯县上街农业服务中心

出　　处：《福建农业》2011年第1期19-19,共1页

摘　　要：紫背天葵,又名血皮菜、观音苋、红背菜、两色三七草、玉枇杷、叶下红等,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有的营养物质外,

关 键 词：紫背天葵 特色蔬菜 草本植物 营养丰富 营养成分 营养物质 多年生 三七 

分 类 号：S636.9[农业科学—蔬菜学]