多瑙河六须鲶的养殖技术  

作　　者：刘国信[1] 

机构地区：[1]山西省阳城县畜牧局,048100

出　　处：《渔业致富指南》2010年第24期40-41,共2页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：多瑙河六须鲶是多瑙河流域重要的经济鱼类之一。该鱼肉质细嫩，味道鲜美，无肌间刺，蛋白含量高，肉味可与我国长江大口鲶媲美，在欧洲被称为“无可挑剔的食用鱼”。从1990年开始，由中国、德国、匈牙利三国专家合作，把多瑙河六须鲶从欧洲移植到中国进行驯养，现已取得了较为可观的经济效益。

关 键 词：六须鲶 多瑙河 养殖技术 经济鱼类 蛋白含量 经济效益 河流域 大口鲶 

分 类 号：S965.128[农业科学—水产养殖]