增加被孢霉菌丝体中γ-亚麻酸含量的研究  

Improving the Quality Fraction of γ linolenic Acid in the Mortierella Mycelium

作　　者：胡荣[1] 王洪俊[1] 由士江 其其格[1] 高晓旭 

机构地区：[1]吉林林学院资源环境系,吉林吉林132013

出　　处：《吉林林学院学报》1999年第4期230-232,共3页

摘　　要：为增加被孢霉产生γ亚麻酸的含量，给出了最佳培养基配方和生产条件，实验证明，新的培养基配方及生产条件使被孢霉脂肪油中γ亚麻酸的质量分数由原工艺的４ ．０５３１ ％ 增加到７．２６９ ７％In order to improve the quality fraction of γ linolenic acid in the mortierella,the best nutrition formula and producing condition were discovered.These could raise the quality fraction of γ linolenic acid from 4.053?1% to 7.269?7% and provide technique for producing microbial resources of γ linolenic acid.

关 键 词：被孢霉 Γ-亚麻酸 液体发酵 

分 类 号：Q939.5[生物学—微生物学] Q949.327