酵母培养物对异育银鲫生长、血液生化及免疫的影响  

作　　者：徐磊[1,2] 刘波[1,2] 谢骏[1,2] 戈贤平[1,2] 何义进[1,2] 潘良坤[2] 周群兰[2] 陈汝丽[2] 

机构地区：[1]南京农业大学无锡渔业学院,江苏无锡214081 [2]中国水产科学研究院淡水渔业研究中心/农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室,江苏无锡214081

出　　处：《江苏农业科学》2010年第6期371-374,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项(编号:nycytx-49);中央级公益性科研院所基本科研专项(编号:2009JBFB16)

摘　　要：以异育银鲫为研究对象,在日粮中添加酵母培养物,探讨酵母培养物对异育银鲫生长、血清生化指标以及免疫的影响。将540尾异育银鲫随机分成3组、每组3个重复,1组为对照组,投喂基础日粮,另外2组为试验组,基础日粮中分别添加0.1%、0.2%酵母培养物,连续投喂60 d后,测定鱼的生长、饵料系数、肝体比、血清蛋白、溶菌酶活性、一氧化氮浓度、丙二醛含量和超氧化物歧化酶活性等。结果表明,与对照组相比,在30 d时,0.1%酵母培养物组、0.2%酵母培养物组对鱼体增重率、血清蛋白浓度、超氧化物歧化酶活性、丙二醛浓度等没有显著影响;0.1%酵母培养物组显著提高了血液一氧化氮含量;0.2%酵母培养物组显著提高了血液溶菌酶活性;在60 d时,0.1%酵母培养物组、0.2%酵母培养物组显著提高了增重率,降低了饵料系数和丙二醛浓度,而对血清一氧化氮含量、溶菌酶活性、超氧化物歧化酶活性等没有显著影响;0.1%酵母培养物组显著提高了内脏比、肝体比、血清蛋白浓度。因此,长期在日粮中添加0.1%～0.2%酵母培养物能促进鱼体的生长。

关 键 词：酵母培养物 异育银鲫 生长 免疫 抗氧化 

分 类 号：S965.117[农业科学—水产养殖]