食用菜籽油可降低纤维蛋白原  

出　　处：《科学养生》2011年第2期33-33,共1页

摘　　要：新华网赫尔辛基电，芬兰赫尔辛基大学发表公报说，该校与坦佩雷大学合作完成了这项研究。研究人员先对42名受试者血液中的纤维蛋白原和胆固醇含量进行测量，他们发现，许多受试者的纤维蛋白原和胆固醇含量超标。研究人员算出受试者每天所食用的奶酪、黄油等脂肪量，

关 键 词：纤维蛋白原 食用菜籽油 胆固醇含量 研究人员 受试者 新华网 脂肪量 

分 类 号：R541.4[医药卫生—心血管疾病]