立仓储藏啤酒大麦相关问题的探讨  

作　　者：王子栋[1] 

机构地区：[1]石家庄嘉禾啤酒股份有限公司,050061

出　　处：《啤酒科技》2011年第1期49-50,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：近年来，随着啤酒生产规模的不断扩大，已发展为以大型简式立仓为主的现代化保管方式。筒式立仓的特点是储存量大、占地面积小、机械化程度高、节省劳动力、防虫害和鼠盗等优点，但造价高，储存技术要求也高。大麦储存时要注意水分大小，温度高低，霉变情况，因此，要注重以下几方面的管理工作。

关 键 词：啤酒大麦 储藏 机械化程度 生产规模 占地面积 储存技术 管理工作 储存量 

分 类 号：S512.31[农业科学—作物学]