非洲雁鸭肉用生产性能的研究  

作　　者：张永平[1] 曹丹[1] 王金旭[1] 

机构地区：[1]沈阳市畜牧兽医科学研究所,辽宁沈阳110034

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2011年第1期67-69,共3页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

摘　　要：本研究选取140羽1日龄左右的非洲雁鸭,研究其生长性能和屠宰性能。研究表明非洲雁鸭有很好的地区适应性,生长速度快,8周龄平均体重可达3kg以上,料肉比为2.15:1,屠宰率为89.57%,全净膛率为73.57%,具有良好的肉用性能。本项目的实施为开展非洲雁鸭的研究项目提供依据,为非洲雁鸭这一优良品种的可持续发展提供借鉴。

关 键 词：非洲雁鸭 肉用 生长性能 屠宰性能 

分 类 号：S839[农业科学—畜牧学]