塔拉及塔拉单宁的研究与加工技术进展  

Progress of Research and Processing Technologies on Tara and Tara Tannin

作　　者：孙先玉[1,2,3] 孙博 李冬玲[5] 张宗和[1,2,3] 

机构地区：[1]中国林业科学研究院林产化学工业研究所 [2]生物质化学利用国家工程实验室 [3]国家林业局林产化学工程重点开放性实验室,江苏南京210042 [4]南京宝泰特种材料有限公司,江苏南京211100 [5]江苏省中国科学院植物研究所(南京中山植物园),江苏南京210014

出　　处：《林产化学与工业》2011年第1期119-126,共8页Chemistry and Industry of Forest Products

摘　　要：从塔拉的植物学特性、塔拉豆的研究与加工利用、塔拉单宁的化学组成、塔拉单宁的提取利用、塔拉没食子酸的加工利用、塔拉没食子活性基团的功能性产物制备与利用、塔拉焦性没食子酸及其活性基团的功能性产物制备与利用、塔拉单宁的纯化、鞣革利用、塔拉粉末提取、固液分离、泡沫浮选技术及其塔拉单宁加工组合、耦合化技术的研究与应用等方面总结了塔拉及塔拉单宁的加工技术及其研究现状、进展,进而展望了塔拉单宁的应用研究与开发前景。The research and processing technologies on tara （ Caesalpinia spinosa Kuntze） and tara tannin at home and abroad were reviewed, including botanic peculiarity of tara, utilization and processing of tara bean, chemical composition and its extraction, purification, processing of tara to prepare gallic acid, pyrogallic acid and their utilization, tannage for leather, as well as solid- liquid separation, foam floatation and their reorganizing, coupling technologies. The application and development of tara tannin were prospected.

关 键 词：塔拉 塔拉单宁 加工技术 

分 类 号：TQ351[化学工程]