食品中喹诺酮类兽药多残留检测技术的应用与发展  

Application and Development of Quinolones Multi-residue Detection Technology in Food

作　　者：宓晓黎[1] 黄丽俊[1] 

机构地区：[1]江苏省微生物研究所有限责任公司,江苏无锡214063

出　　处：《中国兽药杂志》2011年第1期33-37,共5页Chinese Journal of Veterinary Drug

基　　金：国家863高技术研究发展计划(2008AA10Z425)兽药残留高通量;快速筛选分析技术及产品;江苏省科技支撑计划(BE2008631);无锡市科技支撑计划(CSE00804)

摘　　要：喹诺酮类兽药在食品中的残留问题引起各国的重视,建立高效灵敏的多残留检测方法是喹诺酮类兽药检测方法研究的热点和趋势。通过对微生物抑制法、色谱法、免疫法、蛋白芯片法在多残留检测技术的解析,概述食品中喹诺酮类药物多残留检测技术的应用现状与发展,为开展药物残留检测的研究和监测提供借鉴。The question of quinolones residues in food has attracted the world attention.It is the hot and trend to establish an efficient and senstive multi-residue detection method of quinolones.The paper describe the application status and limited of quinolones Multi-residue detection in food.It is provide refernce for further development of drug residue detection research and monitoring.

关 键 词：喹诺酮类兽药 多残留检测 应用与发展 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]