家畜H-FABP基因的研究进展  

作　　者：曾玉峰[1] 阎萍[1] 梁春年[1] 郭宪[1] 包鹏甲[1] 裴杰[1] 褚敏[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃兰州730050

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2011年第1期20-22,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金："863"国家高技术研究计划项目(2008AA10Z137);甘肃省科技重大专项计划项目(0810NKDA036);现代农业产业技术体系项目(nycytx-38)

摘　　要：肌内脂肪含量与肉的风味和嫩度等有关,心型脂肪酸结合蛋白基因作为影响肌内脂肪含量的候选基因之一,已经引起国内外研究人员的关注。本文就心型脂肪酸结合蛋白的生物学功能、心型脂肪酸结合蛋白基因的结构、性质及其在家畜中的相关研究进展等作一详细阐述,并提出今后的研究前景,为深入研究该基因提供参考。

关 键 词：家畜 心型脂肪酸结合蛋白 候选基因 

分 类 号：Q513.5[生物学—生物化学]