蘑菇培养料室内堆肥发酵技术  

作　　者：陶嘉杰 

机构地区：[1]浙江省平湖市独山港镇农技水利服务中心,平湖314202

出　　处：《食药用菌》2011年第1期47-48,共2页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：蘑菇人工栽培于20世纪30年代传人我国，传统的栽培技术是以牛粪和稻、麦草为培养料。80年代调整产业结构之际，平湖市引进蘑菇生产技术，由于生产规模受到牛粪资源制约，当地菇农首创了以菜籽饼、稻草加少量氮素化肥经堆制发酵而成的“蘑菇人工合成无粪培养料”，解决了牛粪资源不足的难题，促进了蘑菇产业的发展。

关 键 词：蘑菇 培养料 堆制发酵 发酵房 机械化 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]