饲养中国大鲵肌肉中6种微量元素的火焰原子吸收光谱测定  

Determination of Six Trace Elements in Andrias davidianus by FAAS

作　　者：苏鲁明[1] 王锡昌[1] 叶伏林[1] 

机构地区：[1]上海海洋大学食品学院

出　　处：《光谱实验室》2011年第2期850-852,共3页Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory

基　　金：上海市重点学科建设项目资助(T1102)

摘　　要：采用火焰原子吸收光谱法测定了养殖大鲵肌肉中Fe、Cu、Mn、Zn、Ca、Mg 6种微量元素。实验结果表明:养殖大鲵肌肉中的6种微量元素含量从高到低依次为Ca>Mg>Zn>Fe>Mn>Cu,RSD≤2.53%,方法加标回收率为96.3%—105.0%。The amounts of Fe,Cu,Mn,Zn,Ca,Mg in Andrias davidianus were determined by flame atomic absorption spectrophotometry（FAAS）.The contents of above-mentioned six trace elements decreased in sequence followed by CaMgZnFeMnCu.The RSD is all smaller than 2.53%.The addition standard recovery is in the range of 96.3%—105.0% for all elements.

关 键 词：火焰原子吸收光谱法 中国大鲵 微量元素 

分 类 号：O657.31[理学—分析化学]